Burger Steak

Bahan :

Daging cincang 200 g
Bawang Bombay 100 gr, cincang halus
Lada putih 1 sdm
Lada hitam 1 sdt
Tepung terigu 2 sdm
Telor 1 buah
kecap 1 sdm
Tomat 1 buah
Mentega 1 sdm
wortel 1 buah, potong kecil, rebus
Kentang 1 buah, potong kecil goreng
Jagung kaleng 1 buah


Cara Pembuatan

Burger :

• Campurkan daging cincang dengan bawang bombay (50 gr), telor yang telah dikocok, lada putih dan 2 sdm tepung terigu. Aduk sampai bisa membentuk kepalan. Ambil satu kepal, bulatkan dan kemudian pipihkan.
• Goreng dengan mentega sampai harum

Saos :

• Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan potongan tomat, lada hitam, garam, sedikit air dan kecap, 1/2 sendok teh tepung terigu yang sebelumnya telah dilarutkan didalam air,  aduk sampai matang.
• Biarkan sampai mengental

Penyajian.
Sajikan dalam satu piring wortel, kentang, burger, kemudian sirmai dengan sais.