Sunday, May 2, 2010

Salty Fish with Green Chili




Fried Rice

Bahan :
Nasi 2 mangkok, yang sebelumnya sudah didinginkan
Bawang putih 1 siung
Bawang merah 2 siung
telur
daun bawang 2 buah
Daun seledri 2 buah
cabe merah 2 biji
Merica 1/2 sdt

Cara pembuatan
Tumis irisan bawang putih dan bawang merah sampai harus, kemudian masukkan cabe yang telah dihaluskan. Masukkan telur yang sebelumnya telah di kocok.
Tambhakan nasi, aduk sapai kering.
tambhakan potongan tomat.

Mung Bean Sprout plus



Spicy Chicken Chili


Bahan :

Daging ayam 1/2 kg
Cabe merah 10 biji (Tergantung tinggkat kepedasan yang diinginkan)
Bawang merah 3 siung
Tomat 2 buah
Garam secukupnya

Cara pembuatan
Rebus daging ayam dengan garam sampai matang
Angkat dan pisahkan
Haluskan Cabe merah dan bawang putih, lalu goreng bersama.
Masukkan potongan tomat, aduk samapi matang.

Gulai Ikan - Fish Curry Coconut Milk

Bahan :
2 kepala ikan kakap merah
200 ml santan kelapa instant
cabe rawit 5 potong
daun jeruk

Bahan yang dihaluskan
Bawang merah 3 siung
bawang putih satu siung
kunyit 2 cm
Jahe 2 cm


Cara pembuatan
Tumis Bawang putih dan bawang merah, kemudian masukkan santan. aduk.
Tambahkan Kunyit dan jahe yang telah dihalus aduk sampai mendidih.
Tambahkan kepala ikan dan daun jeruk. biarkan sampai matang.
Siap disajikan