Gulai Tauco - Tauco French Beans Curry

Bahan

• 100 g buncis, iris serong
• wortel 1 buah , potong kecil2
• cabe hijau 5 buah, potong serong
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 50 g bawang merah, haluskan
• 1 sdt jahe yang telah dihaluskan
• daging 100 gr, potong sesuai keinginan
• Tahu 4 potong
• kerupuk kulit 8-10 buah
• tauco 2 sdm
• kelapa bubuk 50 g

Cara pembuatan

• Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe yang telah dihaluskan sampai harum kemudian tambahkan potongan cabe hijau. 
• masukkan potongan daging, tumis selama 5 menit
• tambahkan air 1 liter, biarkan mendidih, kemudian masukkan kelapa instant dan aduk terus sampai hampir matang
• Tambahkan tauco dan aduk rata, kemudian masukkan tahu dan kerupuk kulit. Kecilkan api dan biarkan 10 menit.
• Siap disajikan.

Ingredients

Bahan

• 100 g of French bean, oblique cut
• 1 carrot , oblique cut
• 5 green chil, oblique cut
• 2 cloves of garlic, grind
  
• 50 g of onion. grind
• 1 teaspoon of ginger
• 100 g of beef, chop into smaller
• 4 tofu
• 2 spoons of tauco
• kelapa bubuk 50 g
• coconut cream powder 50 g
• water 1 L

Procedures

• Stir fry grinded onion, garlic, ginger unti aromatic is coming and then add chopped green chili keep in stirring. 
• Add chopped beef, stir for 5 minutes.
• Add water, and let it boiled, then add coconut milk powder, keep in stirring until cooked
• Add tauco and keep in stirring, and then add tofu. keep in boil for 10 minutes
• ready to serve